Túi retort chịu nhiệt độ cao có đặc tính đóng gói lâu dài, bảo quản ổn định, chống vi khuẩn, xử lý khử trùng ở nhiệt độ cao, v.v. và là vật liệu composite đóng gói tốt. Vậy, về kết cấu, lựa chọn vật liệu và tay nghề cần chú ý những vấn đề gì? Nhà sản xuất bao bì linh hoạt chuyên nghiệp PACK MIC sẽ cho bạn biết.
Lựa chọn cấu trúc và vật liệu của túi vặn lại chịu nhiệt độ cao
Để đáp ứng các yêu cầu về hiệu suất của túi vặn lại chịu nhiệt độ cao, lớp cấu trúc bên ngoài được làm bằng màng polyester có độ bền cao, lớp giữa được làm bằng lá nhôm có đặc tính che chắn ánh sáng và kín khí, và lớp bên trong được làm bằng màng polypropylen. Cấu trúc ba lớp bao gồm PET/AL/CPP và PPET/PA/CPP và cấu trúc bốn lớp bao gồm PET/AL/PA/CPP. Đặc tính hiệu suất của các loại phim khác nhau như sau:
1. Phim Mylar
Màng polyester có độ bền cơ học cao, khả năng chịu nhiệt, chịu lạnh, chịu dầu, kháng hóa chất, rào cản khí và các đặc tính khác. Độ dày của nó là 12um /12microns và có thể được sử dụng.
2. Lá nhôm
Giấy nhôm có khả năng ngăn khí và chống ẩm tuyệt vời nên việc giữ nguyên hương vị ban đầu của thực phẩm là rất quan trọng. Bảo vệ chắc chắn, giúp bao bì ít bị vi khuẩn, nấm mốc xâm nhập; hình dạng ổn định ở nhiệt độ cao và thấp; hiệu suất che nắng tốt, khả năng phản xạ nhiệt và ánh sáng mạnh. Nó có thể được sử dụng với độ dày 7 μm, với càng ít lỗ kim càng tốt và lỗ càng nhỏ càng tốt. Ngoài ra, độ phẳng của nó phải tốt, bề mặt không được có vết dầu. Nói chung, lá nhôm trong nước không thể đáp ứng được yêu cầu. Nhiều nhà sản xuất lựa chọn sản phẩm nhôm lá mỏng của Hàn Quốc, Nhật Bản.
3. Ni-lông
Nylon không chỉ có đặc tính rào cản tốt mà còn không mùi, không vị, không độc hại và đặc biệt có khả năng chống đâm thủng. Nó có điểm yếu là không chịu được ẩm nên cần bảo quản ở môi trường khô ráo. Một khi nó hấp thụ nước, các chỉ số hiệu suất khác nhau của nó sẽ giảm. Độ dày của nylon là 15um(15microns) Có thể sử dụng được ngay. Khi cán màng, tốt nhất nên sử dụng màng đã qua xử lý hai mặt. Nếu nó không phải là màng được xử lý hai mặt, mặt chưa được xử lý của nó phải được ép bằng lá nhôm để đảm bảo độ bền của composite.
4.Polypropylen
Màng Polypropylen, vật liệu lớp bên trong của túi vặn lại chịu nhiệt độ cao, không chỉ yêu cầu độ phẳng tốt mà còn có các yêu cầu nghiêm ngặt về độ bền kéo, độ bền hàn nhiệt, độ bền va đập và độ giãn dài khi đứt. Chỉ có một số ít sản phẩm trong nước có thể đáp ứng được yêu cầu. Nó được sử dụng, nhưng hiệu quả không tốt bằng nguyên liệu nhập khẩu, độ dày của nó là 60-90micron và giá trị xử lý bề mặt là trên 40dyn.
Để đảm bảo tốt hơn về an toàn thực phẩm trong túi retort nhiệt độ cao, bao bì PACK MIC giới thiệu 5 phương pháp kiểm tra bao bì cho bạn tại đây:
1. Kiểm tra độ kín khít của bao bì
Bằng cách sử dụng phương pháp thổi khí nén và ép đùn dưới nước để kiểm tra hiệu suất bịt kín của vật liệu, hiệu suất bịt kín của túi đóng gói có thể được so sánh và đánh giá một cách hiệu quả thông qua thử nghiệm, làm cơ sở để xác định các chỉ số kỹ thuật sản xuất có liên quan.
2. Bao bì chịu áp lực, hiệu suất chống rơiBài kiểm tra.
Bằng cách kiểm tra khả năng chịu áp suất và khả năng chống rơi của túi vặn lại chịu nhiệt độ cao, có thể kiểm soát được hiệu suất và tỷ lệ chống đứt trong quá trình luân chuyển. Do tình hình luôn thay đổi trong quy trình luân chuyển, việc kiểm tra áp suất cho một gói hàng và thử nghiệm thả rơi cho toàn bộ hộp sản phẩm được thực hiện và nhiều thử nghiệm được thực hiện theo các hướng khác nhau để phân tích toàn diện áp suất và giảm hiệu suất của các sản phẩm được đóng gói và giải quyết vấn đề lỗi sản phẩm. Các vấn đề do bao bì bị hư hỏng trong quá trình vận chuyển hoặc quá cảnh.
3. Kiểm tra độ bền cơ học của túi vặn lại nhiệt độ cao
Độ bền cơ học của vật liệu đóng gói bao gồm độ bền bong tróc tổng hợp của vật liệu, độ bền hàn nhiệt, độ bền kéo, v.v. Nếu chỉ số phát hiện không đạt tiêu chuẩn thì rất dễ bị gãy, vỡ trong quá trình đóng gói và vận chuyển . Máy thử độ bền kéo đa năng có thể được sử dụng theo các tiêu chuẩn quốc gia và ngành liên quan. và các phương pháp tiêu chuẩn để phát hiện và xác định xem nó có đủ tiêu chuẩn hay không.
4. Kiểm tra hiệu suất rào cản
Túi vặn lại chịu nhiệt độ cao thường được đóng gói với hàm lượng dinh dưỡng cao như các sản phẩm thịt, dễ bị oxy hóa và hư hỏng. Ngay cả trong thời hạn sử dụng, hương vị của chúng sẽ thay đổi theo những ngày khác nhau. Để đảm bảo chất lượng, phải sử dụng vật liệu rào cản và do đó phải thực hiện các thử nghiệm nghiêm ngặt về độ thấm oxy và độ ẩm trên vật liệu đóng gói.
5. Phát hiện dung môi dư
Vì in và trộn là hai quá trình rất quan trọng trong quy trình sản xuất nấu ăn ở nhiệt độ cao nên việc sử dụng dung môi là cần thiết trong quá trình in và trộn. Dung môi là một hóa chất polymer có mùi hăng nhất định và có hại cho cơ thể con người. Nguyên liệu, luật pháp nước ngoài có chỉ tiêu kiểm soát rất nghiêm ngặt đối với một số dung môi như toluene butanone nên dư lượng dung môi phải được phát hiện trong quá trình sản xuất bán thành phẩm in, bán thành phẩm composite và thành phẩm để đảm bảo sản phẩm tốt cho sức khỏe và an toàn.
Thời gian đăng: 02-08-2023
